فر و مایکروویو

گریل کردن چیست؟

گریل کردن چیست

گریل چیست؟

گریل چیست؟ گریل کردن در فر، مایکروویو و تستر مانند سرخ کردن و کباب کردن با شعله یا حرارت مستقیم گاز و یا برق میباشد.

در هنگام گریل کردن گوشت با فر دقت نمایید که ضخامت گوشت بیش از اندازه نباشد زیرا ممکن است مغز گوشت خام و نپخته باقی بماند و برعکس لایه رویی گوشت بسوزد.

گریل کردن راهی مناسب برای پخت گوشت، مرغ و ماهی می باشد زیرا باعث می شود چربی آن بسوزد و خوراکی کم چرب حاصل شود.

تفاوت گریل کردن با سرخ کردن در چیست؟

گریل کردن با سرخ کردن تقریبا یکی میباشد تفاوت اینجاست که در گریل کردن شعله و حرارت از بالا به گوشت ساطع می شود اما در سرخ کردن شعله و حرارت از پایین به گوشت ساطع می شود. اما در هر دو روش از حرارت مستقیم شعله گاز و یا حرارت المنت برقی استفاده می شود.

المنت بالایی محفظه داخلی فر همان عمل گریل کردن مواد غذایی را توسط انرژی برق انجام میدهد.

علامت گریل

علامت گریل کردن فر

علامت گریل با فن

علامت گریل کردن با فن

تفاوت گریل با کانوکشن در چیست؟

همان طور که توضیح داده شد گریل کردن در فر بیشتر برای سرخ کردن گوشت و درست کردن جوجه، طلایی کردن روی مواع غذایی و شیرینی، پخت لایه ی بالای مواد غذایی می باشد.

کانوکشن چیست؟

کانوکشن یا پخت یکنواخت خیلی چیز خاص و پیچیده ای نیست، کانوکشن Convection یک فن در انتهای محفظه داخلی دستگاه فر می باشد که دور آن یک المنت برقی معمولا بکار رفته است. وقتی شما کانوکشن فر را فعال می نمایید فن و المنت همزمان شروع بکار کرده و باعث می شود هوای داغ داخل محفظه فر به جریان در آید.

کانوکشن باعث یکنواخت شدن دمای درون فر و مغز پخت شدن مواد غذایی می شود.

گریل چیست؟

پیشنهاد خرید فر آلتون مجهز به گریل

مزایای خرید آنلاین فر توکار آلتون از فروشگاه سینک گرانیتی = حمل رایگان + نصب رایگان کالا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *